Descendiente de una familia pesquera italiana, Luis Solimeno llegó a la Argentina en 1935, a la edad de 14 años. Por seis años se dedicó a la pesca en el Río Paraná y el Río de la Plata, hasta que en el año 1942 llegó a Mar del Plata, donde junto a otros inmigrantes, verdaderos artesanos de la pesca, convirtieron a esta ciudad en el principal puerto pesquero de Argentina.

Comenzó su actividad con una pequeña lancha. Luego, junto con sus hijos, principalmente Antonio y Luis, transformaron el pequeño emprendimeinto familiar, en una importante actividad empresaria dedicada a la pesca y a la industrialización, llegando hoy en día a ser una de las empresas pesqueras más grandes del país, que emplea a más de 1.000 personas y comercializa anualmente más de 20.000 toneladas.